中央区八重洲に【八重洲 鮨 海味】をオープンいたしました。

有限会社海味（東京都港区）はこの度、中央区八重洲に【八重洲 鮨 海味】をオープンいたしました。
ミシュランガイドにも掲載された江戸前鮨を東京の玄関口でお楽しみいただけます。

-海味の想い-
南青山の洗練された街並みに佇む【海味】
来ていただいたすべての方に、楽しかった、美味しかったと言っていただくために、おもてなしの心を大切に営業して参りました。有難いことにミシュランガイドにも掲載され、今では数か月先までご予約で満席をいただいております。

しかしながら、ご予約で満席をいただく一方で、どうしても新規のお客様のご予約をお取りできない状態が続いてしまっているのも否定できません。また、カウンターのみ8席の店内は若手職人の活躍の場を作ることも難しい現状です。

『新規のお客様にも海味を楽しんでいただきたい』
『若手職人に活躍の場を与えたい』

そんな二つの想いから今回の出店に踏み切りました。
東京の玄関口、八重洲の地で海味の新しい歴史を刻みます。

【店舗情報】
八重洲 鮨 海味 
所在地：東京都中央区日本橋3-4-14 八重洲N3ビル B1F
営業時間：11:30~14:00
　　　　　16:00~24:00
電話番号：03-6262-0890